横州市是闻名世界的茉莉花主产区,茉莉花茶加工和集散地。除了茉莉花茶产业,横州市也是广西六堡茶的原料生产基地。近年来,横州市致力于把六堡茶打造成为与茉莉花茶并驾齐驱、影响力相当的“拳头”产业,推动六堡茶产业向规模化、标准化、专业化、品牌化发展。高质量发展调研行,今天我们跟随记者走进横州,感受六堡茶产业的蓬勃生机和旺盛活力。
这两天,在横州市校椅镇,广西隆盛源茶业有限公司正加班赶制一批六堡茶订单,这批茶叶将在一周后发往马来西亚。公司负责人冯文珍告诉记者,2021年,公司获得广西茶业协会授权使用国家农产品地理标志“广西六堡茶”之后,加大了对新产品的研发力度,推出了桂青六堡茶等系列产品,并向海外市场推广和销售。这几年来,公司出口六堡茶总价值已达180多万美元。
去年出口大概有40多吨,产值达到200万元(人民币)左右。广西隆盛源茶业有限公司董事长冯文珍也希望能够创立自己的品牌,把好的产品卖出去,让别人更多地接受他们这个产品,慢慢去把这个市场做起来,把这个市场做得越来越大。
在2020年之前,隆盛源公司只是生产六堡茶的原料。这两年,经过不断地摸索,公司从生产原料逐步转变为生产成品,并创立了自己的品牌,在国内外市场打开了销路。这几年,像隆盛源公司这样创立自己的品牌、做大做强六堡茶的企业,在横州市已从星星之火发展成为燎原之势。
各层面的领导特别重视发展六堡茶,鼓励多生产,把这个产品做好并且走出去,最重要的是要创立自己的品牌,其中也会有一些注册商标会支持、奖励,让我们企业有信心把六堡茶产业做强做大。
横州市生产的六堡茶之所以深受消费者喜爱,不仅在于有着悠久的历史,更在于独特的制作工艺。在上个世纪50年代,原横县茶厂利用“冷水发酵”技术生产六堡茶,把六堡茶的品质提高了一个档次,这种技术至今仍被广西的六堡茶生产企业所沿用。70多年来,横州的六堡茶制作工艺也在不断地创新。位于横州市那阳镇的广西南山白毛茶茶业有限公司,把20年以上树龄的中国历史名茶、国家地理标志保护产品“南山白毛茶”原生茶树鲜叶作为六堡茶的原料,采用“四金钱”冷发酵技艺生产六堡茶,能最大程度呈现六堡茶“色泽清澈、口感爽滑、醇厚甘和”的特点,公司生产的南山六堡茶系列产品,也多次获得国内外展销会的评比大奖。
广西南山白毛茶茶业传承了六堡茶四金钱冷发酵的非遗工艺,这套工艺在企业这里发挥得淋漓尽致。其借这个发展的趋势想把这套工艺达到一种新的高度,两三年后,其产量可能会超过5000吨以上。
在横州,也有不少企业从事六堡茶的半成品。加工,横州云州茶厂是当地一家生产六堡茶茶坯的企业。目前,公司年产茶坯1000多吨,产品主要销往云南、贵州、福建、广东等地。
挑选好的原料才能做出好的品质。其经过层层的把关,确保六堡茶的产品能做得好、做得大,则需要好的原料来做保障。
同时,横州市也在优化营商环境,为六堡茶交易搭建良好的平台,先后建成了横州西南茶城、横州国际商贸城等茶叶交易市场。横州西南茶城是中国四大茶市之一,吸引了云南、贵州、四川等省的客商前来采购,被中国茶叶流通协会授予“全国重点茶市”称号。经过多年的市场培育和品牌打造,目前,横州市已成为广西六堡茶主要的原料生产基地,提供的六堡茶原料超过了全区总量的50%。
贵州客商一年在横州采购的六堡茶茶坯有五六百吨,总价值达6000万元左右。因横州的茶叶做出来的质量比较稳定,所以其长期在横州采购六堡茶的茶坯。
如今,横州市的六堡茶产业形成了从茶叶种植、原料加工、市场销售到文旅融合的全产业链。
目前,横州市拥有SC认证的茶叶企业144家,加工生产六堡茶企业37家,其中获得“广西六堡茶”农产品地理标志授权使用的企业有15家。2023年,横州市茶园面积3.3万亩,预计茶叶产量约4000吨,干毛茶总产值4.4亿元,年产六堡茶约6000吨,产值6亿元以上。
近几年,随着政府对六堡茶的大力推广、引导以及市场效应,在横州生产六堡茶的制茶企业已超过半数。企业旨在提高产量、提高品质,为的就是让六堡茶更能适应市场的要求。
据悉,为贯彻落实自治区政府关于打造千亿元茶产业的决策部署,南宁市把六堡茶产业列入“十四五”时期乡村振兴“6+6”全产业链之一进行重点打造,并将精制茶加工作为南宁市强实体经济的主攻方向之一来抓。目前,横州市已成立六堡茶产业发展工作专班,为六堡茶产业高质量发展提供组织保障和智慧支撑。
横州市已将六堡茶产业列入乡村振兴重点产业链。加大对全市制茶企业的扶持力度,整合各方面的资源,引进一批新项目,加快项目落地。按照产业化、标准化、品牌化的要求,推动六堡茶产业高质量发展。
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